Το Εγιούπ (Eyüp) είναι μία γειτονιά και ταυτόχρονα Δήμος της Πόλης, πέρα από τα παλιά τείχη και βρίσκεται στο βάθος του Κεράτιου Κόλπο. Είναι γνωστή περιοχή για το ιερό τέμενος, το Eyüp Sultan Camii, το πρώτο τζαμί που κατασκεύασαν οι Οθωμανοί το 1458.
O Γάλλος γεωλόγος και σπηλαιολόγος, συγγραφέας και ποιητής Louis Auguste Alphonse de Launay (1860-1938), κατέγραψε όψεις της πόλης.