Οι μαθητές θα διευρύνουν τις γνώσεις τους παρατηρώντας έναν παραδοσιακό αλευρόμυλο, που έχει ως κινητήρια δύναμη τον άνεμο. Δύναται να χρησιμοποιηθεί ως αφόρμηση για αναζήτηση από τους μαθητές στοιχείων αναφορικά με τον δευτερογενή τομέα παραγωγής (βιομηχανική και βιοτεχνική δραστηριότητα) των κατοίκων του Αιγαίου. Ακόμη, με σημείο αναφοράς τη συγκεκριμένη φωτογραφία, μπορεί να ζητηθεί από τους εμπλεκόμενους μαθητές να διερευνήσουν στο διαδίκτυο φωτογραφίες, οι οποίες θα αποτελέσουν το οπτικό υλικό για τη σύνθεση μιας παρουσίασης με θέμα την παραγωγή της πρώτης ύλης για την παρασκευή ψωμιού, του αλευριού. Η έρευνα αυτή θα βοηθήσει τους εμπλεκόμενους μαθητές να γνωρίσουν τη διαδικασία καλλιέργειας του σιταριού και την πορεία που ακολουθεί το φυσικό αυτό προϊόν, μέχρι να φτάσει με τη μορφή του ψωμιού στο τραπέζι μας.