Στην αγιογραφία, που βρίσκεται στον τρούλο στο Καθολικό Μονής Σταυρονικήτα του Αγίου Όρους, εικονίζεται ο Ευαγγελιστής Ματθαίος. Ο Απόστολος και Ευαγγελιστής Ματθαίος ή Λευί, είναι ένας από τους αποστόλους, μαθητής του Ιησού Χριστού. Η πορεία του Αποστόλου Ματθαίου ήταν μεγάλη αφού κήρυττε για δώδεκα χρόνια μετά την Πεντηκοστή στην Παλαιστίνη και έπειτα κήρυξε σε άλλα έθνη για τη διάδοση του Χριστιανισμού. Ο Απόστολος Ματθαίος είναι ο συγγραφέας του φερόμενου πρώτου Ευαγγελίου που φέρει και το όνομά του. Ζωγράφος είναι ο Θεοφάνης Στρελίζας – Μπάθας γόνος της ομώνυμης οικογένειας ζωγράφων που κατέφυγαν από την τουρκοκρατούμενη Ελλάδα στη βενετοκρατούμενη Κρήτη και ρίζωσαν εκεί. Αριθμούνται 339 τοιχογραφίες του και 6 εικόνες που βρίσκονται σε μοναστήρια κυρίως των Μετεώρων και του Αγίου Όρους.