Μαλλι της γριας
METADATA PROVIDER   
 
LEARNING OBJECT PROVIDER  
 
DESCRIPTION
Στη φωτογραφία εικονίζεται πλανόδιος πωλητής να πουλά μαλλί της γριάς. Το μαλλί της γριάς είναι ένα προϊόν από νήματα ζάχαρης, κύριο χαρακτηριστικό του είναι ο μεγάλος όγκος του. Ως προϊόν απευθύνεται κυρίως σε μικρά παιδιά. Παρασκευάζεται από ζάχαρη, η οποία λιώνεται σε ειδικό δοχείο και με φυγοκέντριση δημιουργούνται νήματα τα οποία τυλίγονται γύρω από ένα καλαμάκι. Ποσότητα 5-6 γραμμαρίων κρυσταλλικής ζάχαρης θερμαίνονται ως το σημείο τήξεως στους 150οC και κατόπιν με φυγοκέντριση απομακρύνονται από το κέντρο της συσκευής μέσα από μικρές τρύπες που έχει το περιστρεφόμενο δοχείο. Κατά την απομάκρυνση δημιουργούνται ίνες, οι οποίες πλέκονται γύρω από το καλαμάκι. Σήμερα σπάνια συναντάμε πλανόδιους πωλητές να πουλούν μαλλί της γριάς. Η φωτογραφία τραβήχτηκε από τη συγγραφέα Έλλη Παπαδημητρίου στην Τήνο γύρω στα 1935.

EDUCATIONAL DESCRIPTION
Το ΜΑ μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις μικρές ηλικίες για τις διατροφικές συνήθειες των μικρών παιδιών του 20ου αιώνα. Μέσω αναζήτησης και διερεύνησης αλλά και συλλογής πληροφοριών από μεγαλύτερους οι μαθητές μπορούν να συλλέξουν πληροφορίες για το τι γλυκά-λιχουδιές έτρωγαν οι γονείς τους, οι παππούδες και προπάπποι τους. Μπορεί επίσης να γίνει σύγκριση με το τι τρώνε σήμερα τα παιδιά και η εστίαση να γίνει στην επεξεργασία και το βαθμό που προσφέρουν ή όχι στην υγεία τα σημερινά σκευάσματα. Στη Φυσική, η κατασκευή του μαλλιού της γριάς αποτελεί ένα «γλυκό» παράδειγμα της φυγόκεντρης δύναμης. Ενδιαφέρον παρουσιάζει, αν είναι δυνατόν, οι μαθητές να παρακολουθήσουν την κατασκευή του ή στην καλύτερη περίπτωση να κατασκευάσουν μια μηχανή παρασκευής μαλλιού της γριάς.


LEARNER CHARACTERISTICS
EDUCATIONAL CONTEXT
TYPICAL AGE RANGE
6 - 18
INTENDED END USER
ADDITIONAL INFORMATION
LEARNING OBJECT PROVIDER
Benaki Museum
METADATA PROVIDER
Photodentro Cultural
QUALITY SEALS OF LEARNING OBJECT
Μουσείο Μπενάκη (Μουσείο Μπενάκη)
QUALITY SEALS OF METADATA
ΙΕΠ (ΦΩΤΟΔΕΝΤΡΟ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ-ΜΕΤΑΔΕΔΟΜΕΝΑ (ΙΕΠ))
CLASSIFICATION
LEARNING RESOURCE TYPE
SUBJECT AREA
Health Education Health EducationHealth Education > Nutrition NutritionNutrition > Eating habits Eating habitsEating habits
Physics PhysicsPhysics > Forces and motions Forces and motionsForces and motions > Angular velocity Angular velocityAngular velocity
TEACHING APPROACH
cognitivist > collaborative learning
cognitivist > inquiry learning
cognitivist > problem – based
EDUCATIONAL OBJECTIVE
cognitive > knowledge > conceptual
cognitive > process > to understand
cognitive > process > to apply
CONTRIBUTION
LEARNING OBJECT CONTRIBUTORS
subcontract leader / coordinator: Δρ. Θεοδόσιος Τσαπέλας
METADATA CONTRIBUTORS
metadata author: ΜΑΡΙΑ ΚΑΔΙΑΝΑΚΗ
metadata validator: ΜΑΡΙΑ ΚΟΤΣΑΚΩΣΤΑ
LEARNING OBJECT / METADATA LICENCING & PUBLISHING
licensor: Μουσείο Μπενάκη
publisher: Μουσείο Μπενάκη
metadata licensor: ΙΕΠ
metadata publisher: ΙΤΥΕ, ΙΕΠ
QUALITY SEALS  
seal image metadata seal image
LICENSE