Η εικόνα προέρχεται από το περιηγητικό βιβλίο για την Κωνσταντινούπολη του Ιταλού Εdmondo De Amicis (1846-1908), πολυγραφότατου συγγραφέα και δημοσιογράφου. Πρόκειται για σχεδιαστική αποτύπωση ενός υπαίθριου εστιατορίου κατά την ώρα της λειτουργίας του. Ένας άνδρας, φορώντας ποδιά, φαίνεται πως μαγειρεύει σε κάποιο τηγανόσχημο σκεύος, ενώ δίπλα του διακρίνονται μικρά πιάτα. Ένας άλλος, περιμένει μπροστά του έχοντας δώσει, προφανώς την παραγγελία του. Και οι δύο φέρουν τα χαρακτηριστικά οθωμανικά φέσια. Λίγο πιο πέρα, στα δεξιά αχνοφαίνεται μια άλλη μορφή που μοιάζει να ψήνει στη φωτιά. Κάτω από μεγάλες ομπρέλες κάθονται οι πελάτες του εστιατορίου. Ξεχωρίζει, σε πρώτο πλάνο, μια γυναικεία μορφή με παραδοσιακή μουσουλμανική αμφίεση που αφήνει να φαίνεται μόνο μέρος του προσώπου. Στην άλλη άκρη μια ομάδα παιδιών και ενηλίκων απολαμβάνει το φαγητό της. Χαμηλοί πάγκοι, σκαμνάκια και ευρύστομα σκεύη, ένα με μια κουτάλα μέσα του, συμπληρώνουν την εικόνα.