Η καραβίδα είναι αρθρόποδο, καρκινοειδές μαλακόστρακο, της τάξης των δεκάποδων. Ζει στη θάλασσα αλλά και σε γλυκά νερά. Η καραβίδα αποτελεί εκλεκτό έδεσμα παγκοσμίως. Χρησιμοποιείται, επίσης, και ως δόλωμα. Έχουν αναφερθεί και περιπτώσεις προσέγγισής της ως αντικείμενου λατρείας από αρχαίους πληθυσμούς. Στην παρούσα εικόνα του 1554 εμφανίζεται καραβίδα της Μακεδονίας. Ο πίνακας αυτός μπορεί να αναζητηθεί στο βιβλίο "ΒELON, Pierre. Les observations de plusieurs singularitez & choses mémmorables, trouvées en Grèce, Asie, Judée, Égypte, Arabie, aux autres pays étrangers, Paris, Guillaume Cavellat & Gilles Corrozet, 1554", το οποίο βρίσκεται στη βιβλιοθήκη του Ιδρύματος της Αικατερίνης Λασκαρίδη.