Διήθηση
... είναι η μέθοδος διαχωρισμού ενός μίγματος στερεού – υγρού.
Το μίγμα διέρχεται από ένα διηθητικό μέσο (ειδικό διηθητικό χαρτί), το οποίο
συγκρατεί το στερεό και επιτρέπει τη διέλευση του υγρού, το οποίο συλλέγεται
σε έναν υποδοχέα.
Το υγρό λέγεται διήθημα και το στερεό ίζημα.