Aιθανοϊκό (oξικό οξύ)

... είναι οργανικό οξύ με χημικό τύπο (CH3COOH).
Είναι άχρωμο και εύφλεκτο υγρό με εξαιρετική διαλυτότητα στο νερό.
Χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή άλλων χημικών ενώσεων, στη βιομηχανία τροφίμων και φυσικά στην κουζίνα μας.