Oι υδρογονάνθρακες είναι οι οργανικές ενώσεις που
αποτελούνται από άνθρακα και υδρογόνο.
Στην ανθρακική αλυσίδα των πιο απλών υδρογο-
νανθράκων οι άνθρακες ενώνονται μεταξύ τους
χρησιμοποιώντας μια μονάδα συγγένειας ο καθέ-
νας και χρησιμοποιούν τις υπόλοιπες για να
ενωθούν με άτομα υδρογόνου.