Η καλλιέργεια του καπνού



Πηγές αναφέρουν ότι τον 17ο και 18ο αιώνα η παραγωγή καπνού στη Μακεδονία ήταν περιορισμένη στην περιφέρεια δυτικά του Στρυμόνα ποταμού και η Θεσσαλονίκη αποτελούσε το μεγαλύτερο κέντρο αγοράς καπνού. Με τη δραματική όμως πτώση των τιμών των δημητριακών και κυρίως των σιτηρών της Μακεδονίας στα μέσα του 19ου αιώνα, παρατηρείται στροφή προς νέες καλλιέργειες και κυρίως στην καλλιέργεια καπνού, η οποία θα αποκτήσει πρωτοφανή ανάπτυξη στις επόμενες δεκαετίες. Οι καλλιέργειες επεκτάθηκαν προς τα ανατολικά στις Σέρρες, Δράμα και Ξάνθη, η Θεσσαλονίκη έχασε σταδιακά τα πρωτεία της και η Καβάλα στο τέλος του 19ου αιώνα έγινε το μεγαλύτερο κέντρο επεξεργασίας και εξαγωγής καπνού της Οθωμανικής αυτοκρατορίας στα Βαλκάνια.




Η καλλιέργεια του καπνού στο Αγρίνιο.




Σελίδες
 >   >| 
1 2 3 4 5