Η εικόνα αυτή δείχνει τη δεψική ύλη (κομμάτια δέρματος) να ξεραίνεται στον ήλιο. Στο βάθος διακρίνεται ένα εγκαταλειμμένο βυρσοδεψείο. Αυτή η εικόνα αφορά το βυρσοδεψείο του Γιάννη Πρεάρη, το οποίο ιδρύθηκε το 1928 ως συνεταιρική οικογενειακή βιοτεχνία και σήμερα, λειτουργεί για τις ανάγκες του υποδηματοποιείου που συντηρεί ο Γιάννης Πρεάρης στην Όλυμπο της Καρπάθου. Η εικόνα αυτή βρίσκεται στην έκδοση του ΙΜΕ «ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ ΣΤΟ ΑΙΓΑΙΟ», που βασίζεται σε έρευνα της Καθηγήτριας Λαογραφίας του Πανεπιστημίου Αθηνών Κατερίνας Κορρέ-Ζωγράφου (τόμοι Ι & ΙΙ) και της Επίκουρης Καθηγήτριας του Ιονίου Πανεπιστημίου Ευδοκίας Ολυμπίτου (τόμος Ι). Στους τόμους «Αιγαίο Ι», και «Αιγαίο ΙΙ» (Αθήνα 2003, 2004), ταξιδεύουμε στα νησιά Χίο, Λέσβο, Σκόπελο, Σίφνο, Άνδρο, Σύρο, Τήνο, Κάλυμνο, Κάρπαθο, Λέρο, Σύμη, Μύκονο, Νάξο, Σαντορίνη, Ρόδο και Κω. ´Ένας τρίτος τόμος («Αιγαίο ΙΙΙ») ετοιμάζεται με τα νησιά Κρήτη και Σκύρο. Η έρευνα αποτυπώνει όχι μόνο τις φυσιογνωμίες των τεχνιτών που μιλούν -με σοφία και θαυμαστή απλότητα- για τον εαυτό τους, αλλά περιγράφει και επεξεργάζεται επιστημονικά τις συνθήκες ζωής σε κάθε νησί, καθώς επίσης και τις ανθρώπινες συμπεριφορές και νοοτροπίες του μικρόκοσμου στον οποίο έζησαν οι κάτοικοί τους... Σήμερα η εγκατάλειψη των παραδοσιακών επαγγελμάτων δεν αφορά μόνο στις νησιωτικές κοινωνίες αλλά αποτελεί μια γενικότερη διαπίστωση... Τώρα όμως, με τον τουρισμό και την αναζήτηση εναλλακτικών μορφών του, οι προοπτικές των παραδοσιακών επαγγελμάτων θα ήταν δυνατόν να επανατοποθετηθούν με το σκεπτικό νέων δημιουργιών που θα κρατούν την ποιότητα του χειροποίητου με «σύγχρονη ματιά» σε ορισμένα είδη, ώστε η τεχνική κληρονομιά των νησιών που συνιστά -αυτό είναι βέβαιο- ένα πολιτιστικό πλούτο, να αξιοποιηθεί πολλαπλά.