Το χαρακτικό του Γάλλου αρχιτέκτονα, ζωγράφου και χαράκτη Antoine Laurent Castellan (1772-1838) χρονολογείται γύρω στα 1812 και απεικονίζει έναν έμπορο γαλακτοκομικών και έναν οπωροπώλη την ώρα της εργασίας τους, σε περιοχή της Θράκης, την περίοδο της Οθωμανικής κυριαρχίας. Ο Castellan στο έργο του "Ήθη, έθιμα και φορεσιές των Οθωμανών" αποτύπωσε την καθημερινή ζωή και τις παραδοσιακές φορεσιές τόσο των Οθωμανών όσο και των υπόδουλων λαών της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας.