Το μαθησιακό αντικείμενο αποτελεί μια ασπρόμαυρη φωτογραφία στην οποία αποτυπώνεται η διαδικασία παρασκευής ψωμιού στα 1945-1946, αμέσως μετά το τέλος του γερμανικής κατοχής. Διακρίνονται τα ζυμωτήρια και οι αρτοποιοί που παρασκευάζουν το ψωμί στο εργαστήριο.