Το συγκεκριμένο μαθησιακό αντικείμενο προσφέρεται να αξιοποιηθεί στο μάθημα της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης. To μαστιχόδεντρο είναι αειθαλής θάμνος με πολύ μεγάλη εξάπλωση στον Μεσογειακό χώρο, αν και συνήθως ο όρος αφορά την ποικιλία που φύεται στη Χίο "πιστακιά" η "λεντίσκος" ποικ. "η Χία" (Pistacia lentiscus var. Chia). Η επιστημονική του ονομασία είναι "πιστακιά" η "λεντίσκος (¨"Σχίνος ο μαστιχοφόρος"). Αναπτύσσεται σε χαμηλότερα υψόμετρα και σε παραθαλάσσιες περιοχές. Συχνά το σχίνο αποκτά και δενδρώδη μορφή και μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 5 μέτρα. Οι καρποί του είναι μικροί, σφαιρικοί με έντονο κόκκινο χρώμα. Η περίοδος ανθοφορίας του σχίνου είναι από Μάρτιο έως και Ιούνιο. Παράγει την μαστίχα, είδος μοναδικό στον κόσμο. (wikipedia) Στο πλαίσιο μιας ερευνητικής εργασίας οι μαθητές καλούνται αρχικά να ταξινομήσουν το μαστιχόδεντρο (κατά βασίλειο, συνομοταξία, ομοταξία, υφομοταξία, τάξη, οικογένεια, γένος και καλλιέργεια). Επίσης, μπορούν να συλλέξουν πληροφορίες α) για τον τρόπο παραγωγής της μαστίχας Χίου β) για τις χρήσεις και τα προϊόντα της μαστίχας και γ) για τις εξαγωγές και τις πωλήσεις της μαστίχας. Μία εκπαιδευτική εκδρομή στο νησί Χίος, όπου φύονται και ευδοκιμούν τα μαστιχόδεντρα, θα μπορούσε να αποβεί ιδιαίτερα χρήσιμη, για να μελετήσουν βιωματικά οι μαθητές τα μαστιχόδεντρα και τη διαδικασία παραγωγής της μαστίχας.