Στη βιβλιογραφική αναφορά του 1919 του Γάλλου χημικού Paul Jeancard (1869-1948), απεικονίζεται ο πλάτανος του Ιπποκράτη στην Κω, που στη σκιά του δίδαξαν ο Ιπποκράτης, (Κως 460 π.Χ. - Λάρισα 377 π.Χ.) αρχαίος Έλληνας ιατρός, εξέχουσα προσωπικότητα στην ιστορία της ιατρικής) και ο Απόστολος Παύλος. Ο θρυλικός πλάτανος του Ιπποκράτη ο οποίος θεωρείται το αρχαιότερο δέντρο στην Ευρώπη, είναι 2.400 ετών, είναι ένας ανατολικός πλάτανος (Platanus orientalis). Ο κορμός είναι κούφιος, καθώς το δέντρο έχει προσβληθεί πολλές φορές από έντομα και μύκητες. Μερικά από τα κλαδιά έχουν υποστηρίγματα, για να μη σπάσουν λόγω του βάρους τους και των δυνάμεων του αέρα. Ο πλάτανος βρίσκεται στην Πλατεία Πλατάνου, μπροστά από το κάστρο των Ιπποτών και το Διοικητήριο και δίπλα στο τζαμί Γκαζί Χασσάν (ανεγέρθη το 1776), στο κέντρο της πόλης της Κω. Δίπλα στο δέντρο βρίσκονται δύο οθωμανικές κρήνες που το νερό τους, προέρχεται από την πηγή του Ιπποκράτη.