Αλάτωση του εδάφους: το νερό που υπάρχει στο έδαφος μπορεί να περιέχει διαλυμένο αλάτι. Όταν αυτό το νερό εξατμίζεται το αλάτι παραμένει στην επιφάνεια του εδάφους.

Ερημοποίηση του εδάφους: πολλά εδάφη εξαιτίας των δραστηριοτήτων του ανθρώπου χάνουν σιγά σιγά τη γονιμότητά τους, με αποτέλεσμα να ευδοκιμούν σε αυτά ελάχιστα φυτά (κάνουμε το πείραμα για να μελετήσουμε το φαινόμενο). Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται ερημοποίηση.

Πείραμα: η αλάτωση του εδάφους
Φυτεύουμε φακές σε τέσσερις γλάστρες που τις αριθμούμε (1η, 2η, 3η, 4η) και τις ποτίζουμε με ίδιες ποσότητες νερού καθημερινά. Το νερό που ποτίζουμε τις γλάστρες πρέπει να έχει διαφορετική περιεκτικότητα σε αλάτι. Για το λόγο αυτό χρησιμοποιούμε 4 διαφορετικά μπουκάλια με νερό (1ο: νερό, 2ο: νερό που διαλύσαμε 3 κουταλιές αλάτι 3ο: νερό που διαλύσαμε 6 κουταλιές αλάτι, 4ο: νερό που διαλύσαμε 9 κουταλιές αλάτι).

Καταγράφουμε στο ημερολόγιο τις παρατηρήσεις μας και τις μετρήσεις μας για την ανάπτυξη της φακής στις 4 γλάστρες.